维吾尔族

　　维吾尔族是个古老的民族，现有人口720.7万，主要聚居在我国西北新疆维吾尔族自治区，还有一些散居全国各地。有本民族的语言、文字。

　　“维吾尔”是本民族自称，它的意思是“团结”、“联合”、“协助”。清代，维吾尔族人民多次同沙俄侵略军进行了坚决斗争，配合清朝政府军将侵略者赶出了中国。 1955年、1957年，又坚决粉碎了英、日帝国主义在新疆策动分裂中国的一系列罪恶阴谋，维护了祖国的统一。

　　1955年10月1日，成立了新疆维吾尔自治区。维吾尔族人民同新疆各族人民一起，为建设新疆、保卫新疆做出了伟大贡献。新疆已成为全国最大的棉花产区和主要石油产区，棉花和原油产量均居全国首位。

　　维吾尔族以农业为主，园艺也相当发达。尤其是吐鲁番盆地的葡萄沟，早就是我国面积最大的葡萄生产基地。另外新疆维吾尔族自治区的“哈密瓜’也驰名中外。

　　新疆多绵羊，维吾尔族人最喜欢吃“烤羊肉串”。而一种叫“馕”（用玉米、面粉做成的烤饼，里面加进白糖、鸡蛋、奶油或肉）的食物是维吾尔族人的主要食品。他们还常在节日里或招待贵客时吃“抓饭”。

　　维吾尔人能歌善舞，而且能制作各种富有特色的民族乐器，如打甫（手鼓）、冬不拉、唢呐、铁鼓等等有40多种。著名的“阿凡提的故事”家喻户晓。

　　维吾尔族信仰伊斯兰教，禁食猪、狗、驴、骡、骆驼的肉，也不吃未经信仰伊斯兰教者宰杀的和自死的畜禽，也不吃动物的血。

　　维吾尔族的主要节日有古尔邦节、开斋节、圣纪节、诺鲁孜节等。

 维吾尔族小常识

   著名的音乐史诗《十二木卡姆》（意思是“十二部大曲”）是维吾尔族的艺术精华。而群众性的舞蹈如顶碗舞、盘子舞、手鼓舞等等都富有民族特色。

   《西游记》中描写到的唐僧西天取经途中一时受阻的“火焰山”就在吐鲁番盆地中部，由于盆地所受的太阳光热很难散发掉．所以到了夏天，热浪滚滚，地表砂子的温度高达七八十度，人们曾有“砂窝里煮鸡蛋，石板上烙面饼”的说法。“葡萄沟”就在“火焰山”下。